؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛°`°؛¤ منتــديــــــــــــــــــات السفيــــــــــــــــــــــــــرة ¤؛°`°؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم،يشرفنا أن تقوم بالتسجيل معنا والانضمام لاسرتناإذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛°`°؛¤ منتــديــــــــــــــــــات السفيــــــــــــــــــــــــــرة ¤؛°`°؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛

نلتقـــــــــــي لنرتقــــي
 
الرئيسيةالأعضاءالتسجيلدخول
نرحب بككل الاعضاء الذين انتموا الى اسرتنا السعيدة ونتمنى لهم اقامة سعيدة وفائدة متبادلة الإدارة
كل عام وانتم بخير
المواضيع الأخيرة
» اهلا زهرة ربيع العمر
2016-09-27, 4:28 am من طرف كبير المصورين

» عند الفراق...........
2016-09-27, 3:58 am من طرف كبير المصورين

» كلمات ام كلثوم . انساك يا سلام ؟
2015-02-14, 3:20 am من طرف زهرة البنفسج

» قصيدة طيف الحبيبة للشاعر/حسن محمد
2015-02-10, 4:30 am من طرف زهرة البنفسج

»  لا اله الا الله
2015-02-07, 3:35 pm من طرف زهرة البنفسج

» هنا نكة قدري
2014-07-09, 6:00 am من طرف كبير المصورين

» تقول ................. انسى
2014-06-19, 3:35 am من طرف زهرة البنفسج

» الي حماده المصري الحضور فورا
2014-06-18, 6:07 pm من طرف زهرة البنفسج

» فـــــدى لــك يا بغــداد كل مديـنة
2014-06-18, 2:16 am من طرف حماده المصرى

» اخر طلب وبعده ؟؟؟؟؟؟؟؟؟
2014-06-04, 5:25 pm من طرف زهرة البنفسج

» عيد ميلاد تيتا
2014-03-05, 3:21 pm من طرف M1H9M8D7

»  كلمات أنا وانت ظلمنا الحب
2014-02-16, 1:55 am من طرف راجية الفردوس

» تألق كبير المصورين وسرد ما بداخلة اليوم
2014-01-06, 2:27 am من طرف راجية الفردوس

» فغرامى راااح ياطووووووول غرامى الية
2014-01-06, 2:22 am من طرف راجية الفردوس

»  مريضة أنا بك !!
2014-01-01, 6:05 am من طرف زهرة البنفسج

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأكثر شعبية
كلمات ام كلثوم . انساك يا سلام ؟
كلمات اغنيه ربع حبــــــــــــــي حاتم العراقي وحازم جابر
كلمات اغنية أم كلثوم أقبل الليل
أألى الحبيبه المريضه اتمنا لكى الشفاء
كلمات اغنية أم كلثوم انت عمرى
كلمات اغنية مياده حناوي انا بعشقك انا
كلمات اغانى ورده الجزائريه
كلمات اغنيه مشتاق لك موت - احمد الهرمي كلمات اغنيه مشتاق لك موت - احمد الهرمي
دقي دقي يا ربابة
صباحكم ورد وفل وياسمين
سحابة الكلمات الدلالية
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 8 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 8 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 58 بتاريخ 2016-08-23, 4:50 am
سبتمبر 2017
الأحدالإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبت
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
اليوميةاليومية

شاطر | 
 

 المطبخ السفراني

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
germano



تاريخ التسجيل : 03/01/2010

مُساهمةموضوع: المطبخ السفراني   2010-01-10, 3:40 pm

هل تعلم عزيزي السفراني بان المطبخ السفراني غني بالفيتامينات والبروتينات التي يحتاجها الجسم ويعد من اشهرالمطابخ العالميه من حيث الطعم ومن الجانب الصحي ايضا 0 التقيت بالامس بوفد الماني كان في السفيره وحلب بقصد السياحه ومن خلال حديثي معهم استخلصت النقاط التاليه عن المطبخ السفراني مقارنه بالمطبخ الحلبي
1= المطبخ السفراني يفتقر الى الدهون والكولسترول وغني بالبروتينات والفيتامينات على عكس المطبخ الحلبي الغني بالشحوم والدهون التي تسبب احتشاء القلب وانسداد الشرايين
2=المطبخ السفراني غني بتنوع الاطباق على المائده مما يشكل عاملا قويا لزياده القابليه على عكس المطبخ الحلبي الذي يقتصر على بعض الاكلات المستهجنه
3=طريقه صف الاطباق على المائده بصوره انيقه جدا بالاضافه الى تجميل المائده بالفجل المقطع الطازج والرشاد والجرجير مما يعطي المائده منظرا انيقا
4=عمليه الجلوس على المائده حيث ان الشعب السفراني مازال يجلس على الطعام حسب مااوصنا سيد المرسلين نبينا محمد بن عبد الله 0الجلوس على الارض مما يسهل عمليه الهضم وحركه الامعاء اثناء الطعام وهذا مايسبب خلو السفيره من الامراض الهضميه
5=الكبه السفرانيه تعد الاولى عالميا ولذيذه جدا لعده اسباب مثلا البرغل الطازج المحضر يدويا فالمواطن السفراني ينتقي النوعيه الجيده من البرغل والنوعيات الاقل جوده تصدر الى المدن الاخرى كحلب مثلا وهذا مايميز الكبه السفرانيه عن الكبه الحلبيه التقليديه والسبب الاخر هو جوده اللحم السفراني المحلي فهناك في السفيره مربين اغنام مشهورين ويمتهنون هذه الحرفه منذ مئات السنين امثال عشيره هنانو وعشيره القرامزه
6=الفلافل السفرانيه والمطاعم الشعبيه التي تقدم اشهى الوجبات الشعبيه السفرانيه التي تعد حكرا لاهل السفيره مع انها تقدم الان في مدن اخرى هذه الاكلات هي الفتات الشعبيه والفول بطحينه او بحمض والحمص ايضا ومن اشهر هذه المطاعم مطعم عبد الرحمن بن محمد العبد الرحمن الحج حمدو واحمد العموري الشيخ حميد
7=تنوع الخضار الطازجه المجنيه حديثا من الحقول السفرانيه فكما قلت الخضار تجنى وتذهب للطبخ مباشره مما يعطي الطعام نكهه فاخره على عكس المطبخ الحلبي الذي تصله الخضار السفرانيه بعد يومين من جنيها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
leipzig



تاريخ التسجيل : 05/01/2010

مُساهمةموضوع: موضوع ممتاز   2010-01-21, 4:30 am

شكرا اخ جرمانو على الموضوع الحلو
فعلا انا جربت الفلافل في مطعم عبد الرحمن المحمد الذي يضاهي في الجوده مطاعم اوروبا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
M1H9M8D7
الادارة
الادارة
avatar

ذكر
الجدي
تاريخ التسجيل : 19/12/2009

بطاقة الشخصية
السفيرة:
100/100  (100/100)

مُساهمةموضوع: شكر   2010-01-22, 9:34 pm

شكرا على مشاركتك جرمانو وارجو ان تقبل مني طلب عدم ذكر اسماء وليكن للمشاركة الطابع الرسمي بحيث يأتخذ منها كل من يحتاج معلومات عن مدينة السفيرة , افضل من ان يعتمد الباحث على معلومات ربما تكون خاطئة في مواقع اخرى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
e7sas..



تاريخ التسجيل : 15/04/2011

مُساهمةموضوع: رد: المطبخ السفراني   2011-05-07, 5:10 pm

حيووووووو مطعم عبد الرحمن والفلاااااافل

وااااااع انا ما عمري زرت سوريا ان شاء الله بزورها بزوررها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المطبخ السفراني
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛°`°؛¤ منتــديــــــــــــــــــات السفيــــــــــــــــــــــــــرة ¤؛°`°؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛  :: القسم العام :: بلدي الحبيب-
انتقل الى: